韭菜肉馅饺子🥟的食材和调料

韭菜肉馅饺子🥟的做法与步骤

1. 第1步.

   市场买回来的肉泥，加葱末，姜泥，黑胡椒，芝麻油，料酒，盐，糖，蚝油一个方向搅拌起劲，中间加一次凉开水或纯净水，少许，使肉质蓬松掉，放置15分钟待用

   

2. 第2步.

   韭菜切碎，不能太长

   

3. 第3步.

   将配好佐料的肉泥加入韭菜中搅拌均匀，加适量盐，可试下咸度（不要吃下去，吐了）

   

4. 第4步.

   圆形饺子皮

   

5. 第5步.

   梯型饺子皮

   

6. 第6步.

   上锅蒸25分钟，也可水煮

   

7. 第7步.

   味道鲜美，原汁原味

   

小贴士

任何食材成品前都不要炒，煮，生肉，生菜，保持原汁原味，鲜度绝佳