〈回锅肉〉，米饭杀手，欣小厨 😉的食材和调料

〈回锅肉〉，米饭杀手，欣小厨 😉的做法与步骤

1. 第1步.

   猪五花，去毛洗净，煮熟。

   

2. 第2步.

   小葱切段，小葱切丝，大蒜拍碎，红绿辣椒切块，姜切片。

   

3. 第3步.

   煮熟的猪五花切片。

   

4. 第4步.

   放一点油，两面煎肉，上颜色加姜翻炒捞出。

   

5. 第5步.

   煎好盛出，把锅里油倒出去一些。留一点点就可以。不然油太大了。

   

6. 第6步.

   刚才剩的油锅加热，倒入盛出的肉，加葱丝，郫县红油豆瓣酱。

   

7. 第7步.

   倒入生抽，料酒，一点点糖。

   

8. 第8步.

   加入辣椒，葱段。

   

9. 第9步.

   出锅。大米饭杀手。