啤酒焖鸭肉的做法说明

啤酒焖鸭这道菜 因为有啤酒的加入 鸭肉没有腥味 特别的好吃

啤酒焖鸭肉的食材和调料

啤酒焖鸭肉的做法与步骤

1. 第1步.

   鸭肉冷水下锅 倒入料酒 姜片焯水 出血沫捞出洗净备用

   

2. 第2步.

   啤酒 葱 干葱头 蒜头 生姜 八角  干辣椒 香叶

   

3. 第3步.

   锅中倒入适量茶籽油

   

4. 第4步.

   入姜炒下

   

5. 第5步.

   倒入鸭肉翻炒到茶籽油都融入到每块鸭肉中

   

6. 第6步.

   再放入蒜头粒 干葱头 辣椒炒下 加入料酒 盐 白糖

   

7. 第7步.

   加入生抽

   

8. 第8步.

   加入蚝油

   

9. 第9步.

   加入八角 香叶 干辣椒翻炒片刻

   

10. 第10步.

    倒入一瓶啤酒🍺

    

11. 第11步.

    中小火慢炖

    

12. 第12步.

    煮到差不多汤汁快干了 加少许味精即可

    

13. 第13步.

    好吃不腥

    

14. 第14步.

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