猪肉豆角包

大鱼大肉 2年前 (2023) aysz01
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猪肉豆角包

猪肉豆角包的食材和调料

猪肉250克
豆角150克
酵母2克
2片
生抽1勺
5克
蚝油1勺
白糖5克
面粉200克

猪肉豆角包的做法与步骤

  1. 第1步.

    豆角切丁焯水后加入上述佐料和猪肉拌匀~馅就做好了

    猪肉豆角包

  2. 第2步.

    面粉中加入酵母~糖~水~拌成面絮

    猪肉豆角包

  3. 第3步.

    揉成光滑的面团发酵至2倍大

    猪肉豆角包

  4. 第4步.

    发酵好面团中间用手指戳个洞~不回缩就说明发好了~取出放案板上揉揉排气

    猪肉豆角包

  5. 第5步.

    切成大约40一45克的剂子

    猪肉豆角包

  6. 第6步.

    按扁

    猪肉豆角包

  7. 第7步.

    擀成中间厚边上薄的皮

    猪肉豆角包

  8. 第8步.

    包上馅

    猪肉豆角包

  9. 第9步.

    放蒸笼醒发20分钟

    猪肉豆角包

  10. 第10步.

    锅中加水烧开~水开后上锅大火蒸15分钟~关火~等3分钟再开盖这样包子就不塌陷不回缩

    猪肉豆角包

  11. 第11步.

    成品~

    猪肉豆角包

  12. 第12步.

    开吃

    猪肉豆角包

版权声明:aysz01 发表于 2023-02-07 3:12:19。
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