猪油渣炒粉皮🈶了这道菜,怎么能没胃口?的做法说明
这道菜是一道鲜辣开胃的下饭菜,入口后满满猪油的浓香,所以这次在制作这道菜之前,先把怎么熬制猪油的方法和大家做一次分享,这样熬出来的猪油,炒菜或制作猪油拌饭都是非常非常浓香的,制作中式蛋黄酥也是非常棒的,但是制作面点类,要用筛子过滤一道去掉杂质。这次买了2斤半的猪肥膘,可以制作2次猪油渣炒粉皮。
㊙️在这里🈶话告诉大家,其实猪油是非常好的油脂,只是现代人饮食过于丰富,大家可以做个实验,盘子上的猪油只要用热水就可以冲洗感觉,而现在很多油脂用洗洁精都洗不干净,在人体肠道中猪油其实也是很好代谢的油脂。
猪油渣炒粉皮🈶了这道菜,怎么能没胃口?的食材和调料
粉皮 | 2张 |
猪油渣 | 适量 |
青辣椒 | 3只 |
红辣椒 | 1个 |
大葱 | 半根 |
小米辣 | 4只 |
猪油 | 适量 |
生姜 | 3片 |
生抽 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
老抽 | 半勺 |
猪油渣炒粉皮🈶了这道菜,怎么能没胃口?的做法与步骤
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