低脂无油超低热量的蒸南瓜 华丽变身"南瓜果冻"的做法说明
已经吃的那么素了,搞点新花样取悦自己吧
低脂无油超低热量的蒸南瓜 华丽变身"南瓜果冻"的食材和调料
| 南瓜 | 约200g |
| 蜜枣 | 1个 |
| 吉利丁粉 | 10克 |
| 70一80度的开水+碗里的南瓜汁 | 50克 |
| 蜂蜜(可无) | 小半勺 |
低脂无油超低热量的蒸南瓜 华丽变身"南瓜果冻"的做法与步骤
- 第1步.
南瓜切成大大小小的小方块
- 第2步.
泡洗一下蜜枣
- 第3步.
蜜枣放在碗底,然后码好南瓜
- 第4步.
放进蒸锅。(拼个锅吧,充分利用热能,请叫我节能小能手,我这蒸馒头,就一起蒸了20分钟)一般15一20分钟就差不多了
- 第5步.
倒出南瓜汁,和开水一共50克,不要滚开,七八十度就可以了,把吉利粉轻轻洒进去,充分搅拌,使其完全融化
- 第6步.
把吉利丁粉液体加进蒸南瓜的碗,放进冰箱,一般冷藏两小时就能凝固了
- 第7步.
把盘子盖在碗口,倒扣出来,如果出不来,可以用小小的水果刀贴碗壁插进去,松一下。加小半勺蜂蜜,用刀划开,开吃
小贴士
倒吉利丁粉的时候慢点儿,以免有粉沫没吸到水,形成"夹生"的小白点
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