创意简餐：牛肉土豆咖喱盖饭，月亮代表我的心🌙的做法说明

咖喱盖饭创意版，本来心形米饭是设计好的，把做好的咖喱倒在上面意外的像月亮，老夫的少女心一下就泛滥了，想分享给大家，可以在闲于之时为知己做一道浪漫的简餐～

创意简餐：牛肉土豆咖喱盖饭，月亮代表我的心🌙的食材和调料

创意简餐：牛肉土豆咖喱盖饭，月亮代表我的心🌙的做法与步骤

1. 第1步.

   配料准备好！（牛肉我用的是在外面吃烤肉剩的大片肉，用水焯了一下撕成碎块） 可以选正常的牛肉或鸡肉，切成块，用水煮一下，备用 葱切成两种（葱花爆锅，葱段煮的时候入味）洋葱切块，备用 土豆切成四方块，胡萝卜和土豆大小差不多就好（我没放胡萝卜，不爱次），备用

   

2. 第2步.

   开始啦： 热油，下洋葱，葱花，爆香， 下牛肉翻炒一分钟～

   

3. 第3步.

   炒完肉，下土豆，翻炒到土豆有点薯条香

   

4. 第4步.

   加咖喱块，炒一下，咖喱有点融化，加水

   

5. 第5步.

   水量过菜就可以，大火烧开，加料酒和盐进去，改小火扣上盖子，闷着煮，二十分钟左右看看水量，勤翻一下菜以防水少后粘锅～煮到粘稠就可以关火啦～

   

6. 第6步.

   造型米饭：用正常的碗盛好米饭压实，扣在盘子左侧，然后用勺子，手洗干净用手➕勺子也可以，这里没拍照（因为我太饿了） 弄一个丰满的心心后，就可以把菜慢慢的盛到盘子里了，一点一点浇，菜自己就留成了月牙型，不满意可以用筷子引导一下菜～

   

7. 第7步.

   当 当 当当～ 上面绿色的是西兰花，我用盐水煮了西兰花没放在上面，但是搭配起来吃很好吃～

   

8. 第8步.

   少女心爆棚，我要开动了

   

9. 第9步.

   拌好很有食欲～

   

小贴士

牛肉想嫩一点可以在煮之前用料酒淀粉捏一捏，腌制个10分钟～20分钟，水也可以多放一点，牛肉煮久点口感更好

我做饭是业余的，心血来潮弄一次，做的不好大家可以说建议，谢谢么么～