香辣凤爪，超下饭😍的做法说明
本人浙江台州人士，在天津呆多年，因思念家乡凤爪味道，可惜外面做的没有家乡的味。所以自己下厨聊以慰藉。
香辣凤爪，超下饭😍的食材和调料
| 鸡爪 | 10只 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 小米椒 | 3个 |
| 姜 | 5片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 花椒 | 10粒 |
| 茴香 | 5克 |
| 香叶 | 3片 |
香辣凤爪，超下饭😍的做法与步骤
- 第1步.
对半切开，太长的话再切爪子上班半部分。放入锅中煮个五分钟，然后过凉水。
- 第2步.
凉水捞出来
- 第3步.
葱姜蒜 小米辣 香菜 泡椒
- 第4步.
依次倒入翻炒
- 第5步.
差不多后倒入水，盖过鸡爪就可。
- 第6步.
喜欢吃香菜的可以撒一点，超级下饭。
