如何发花胶（鱼胶）蒸泡法的做法说明

这里适合个头比较小的花胶30头以下的。

如何发花胶（鱼胶）蒸泡法的食材和调料

如何发花胶（鱼胶）蒸泡法的做法与步骤

1. 第1步.

   这里用的是墨西哥小公肚，一斤30只左右的。将鱼胶用纯净水泡软后放进蒸锅中蒸15分钟。

   

2. 第2步.

   15分钟后会缩，有点变样。

   

3. 第3步.

   把蒸好的鱼胶放进倒了白酒的纯净水盘里。

   

4. 第4步.

   放进冰箱一晚，图片泡好了，好厚。

   

5. 第5步.

   这就是泡前泡后，好大啊。

   

6. 第6步.

   凉拌青瓜花胶。

   

7. 第7步.

   很爽口的。口感很好。

   

8. 第8步.

   榛蘑鲍鱼花胶焖小公肚。