雨妈独家:万能肉末香菇毛豆香干花生米捞拌酱，拌饭拌面做浇头的做法说明

深夜厨房，就想做酱
拌饭拌面，快速盘光

雨妈独家:万能肉末香菇毛豆香干花生米捞拌酱，拌饭拌面做浇头的食材和调料

雨妈独家:万能肉末香菇毛豆香干花生米捞拌酱，拌饭拌面做浇头的做法与步骤

1. 第1步.

   肉末加入鸡蛋，加入生姜末、盐、糖、料酒少许，顺一个方向搅拌均匀

   

2. 第2步.

   油锅八成热，放入蒜末爆香

   

3. 第3步.

   加入肉末翻炒至变色

   

4. 第4步.

   加入郫县豆瓣酱2勺，黄豆酱2勺，加入毛豆、花生米，加入300毫升水翻炒三分钟，加入香干，香菇翻炒二分钟，盖起锅盖中小火焖煮十分钟。

   

5. 第5步.

   噗噗噗噗，辣香四溢 完美出锅，装碗拍照

   

6. 第6步.

   来碗米饭拌拌，无限满足。

   

7. 第7步.

   PS: 这款现配现制现食的调味汁，一般人我不告诉TA，爱芥末者除外。

   

小贴士

整个流程都不需要用放酱油，因为两款酱有咸度。