意大利干酪饺子Ricotta Dumplings的做法说明

有时对美食的渴望来自对未知的好奇。开始尝试一些外国人喜欢的家常菜。第一站意大利。

意大利干酪饺子Ricotta Dumplings的食材和调料

意大利干酪饺子Ricotta Dumplings的做法与步骤

1. 第1步.

   在打好的蛋黄中加入干酪搅拌

   

2. 第2步.

   再加入帕玛森奶酪搅拌

   

3. 第3步.

   用面粉拌匀，加入盐和肉豆蔻粉

   

4. 第4步.

   揉面

   

5. 第5步.

   切成小块

   

6. 第6步.

   将红椒切碎

   

7. 第7步.

   准备蒜瓣

   

8. 第8步.

   西红柿切小块

   

9. 9.

   锅里加油，放入红辣椒和蒜片煸炒，放入西红柿和番茄酱翻炒。最后放入罗勒叶。

10. 第10步.

    小面团在水里煮熟后加入炒锅中

    

小贴士

揉面是关键，保证小面团湿度刚好