爽滑可口下饭菜--豆腐包蛋的做法说明

豆腐的做法千万种，蒸豆腐是最能保持豆腐原汁原味的做法，适合周末只想宅在家，迁就仅有的食材，来做出这道懒人菜吧。

爽滑可口下饭菜--豆腐包蛋的食材和调料

爽滑可口下饭菜--豆腐包蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切块，放于碗中备用；

   

2. 第2步.

   肉末加入适量酱油、虾油、耗油、盐、姜末，充分搅拌；

   

3. 第3步.

   将搅拌好的肉末倒入豆腐的两边；

   

4. 第4步.

   在边缘打上4颗鸡蛋；

   

5. 第5步.

   然后放进蒸锅中，蒸20分钟；

   

6. 第6步.

   最后撒上点葱花点缀，一道口感润滑的家常小菜就完成啦；

   

7. 第7步.

   做法简单味道佳的家常小菜，绝对是下饭的绝佳搭档；

   

小贴士

1、材料给都是主食材，所以写到的这几样一样都不能少哟。调味可以根据自己得口味适当调整。
2、豆腐用内酯豆腐，搅拌过的肉末这样蒸的时间就算略久，也是嫩的。
3、鸡蛋要新鲜，不然会腥。