猪肉炖粉条的做法说明

写给自己看的，特别下饭的一个菜

猪肉炖粉条的食材和调料

猪肉炖粉条的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切小块焯水，粉条泡好，白菜洗净切块。白菜可以多放点，炖软烂巨好吃。

2. 2.

   锅里放油烧热，干辣椒和花椒小火炸香，下葱姜蒜爆香，放猪肉下去炒一会儿，喷点料酒生抽，白菜放下去炒一会儿加开水没过白菜。

3. 3.

   加盐巴冰糖，八角桂皮香叶，生抽老抽料酒，还有粉条，小火炖半个小时左右就好了，丢点葱蒜和鸡精起锅。