丝瓜油条 • 素的做法说明

上海菜，小辰光的味道。夏天吃，清爽不油腻！
快手菜来一个😊

丝瓜油条 • 素的食材和调料

丝瓜油条 • 素的做法与步骤

1. 第1步.

   丝瓜洗净去皮，切滚刀块。油条切小段。

   

2. 第2步.

   1、油热，下丝瓜炒至变色。 2、加1小碗清水、盐，稍煮至软。 3、水淀粉勾芡。 4、尝咸淡，加素鲍鱼汁。 5、加入油条段，炒匀起锅装盘。 注：因为油条有咸味，所以先加盐让丝瓜入味。 喜欢油条香脆，切段后，下锅中火干炒2分钟备用 喜欢油条软嫩，可与丝瓜稍煮一会儿。