香酥炸金针菇的做法说明

外卖总买炸金针菇 就想自己试试做
比较干净卫生
今天做了两个版本
面粉版、炸粉版

香酥炸金针菇的食材和调料

香酥炸金针菇的做法与步骤

1. 第1步.

   金针菇洗干净沥干水

   

2. 第2步.

   鸡蛋一个打散 放一点点盐

   

3. 第3步.

   炸粉倒入盘子里

   

4. 第4步.

   取金针菇先蘸取蛋液然后裹炸粉

   

5. 第5步.

   入油锅炸十五秒即可（图片盘子中上面的是炸粉版做出的金针菇）

   

6. 6.

   面粉版：

7. 第7步.

   鸡蛋液中加入面粉 放一点点盐 搅拌成糊状 如图片那种粘稠状

   

8. 第8步.

   然后入油锅炸十五秒就可以了 面粉版的出锅可以撒一点椒盐会更好吃

   

小贴士

喜欢吃脆一点的可以复炸一遍 但是复炸时要快 三秒即可 不然会不好吃