最简单的炒花蛤的食材和调料

最简单的炒花蛤的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料，花蛤买来用盐水加香油放置一小时以上，沙子可以多吐一点出来。 切好葱、姜、蒜待用。

   

2. 第2步.

   起锅，加清水，将花蛤在水里煮一下 待壳都开了，捞起来。 注意时间不要煮太久。

   

3. 第3步.

   将花蛤捞出来，再用清水冲洗，可以去沙子。

   

4. 第4步.

   锅子加油，姜、蒜先爆炒下，这样比较香

   

5. 第5步.

   将花蛤倒进去，炒，加味极鲜、耗油，再用淀粉泡水倒进去（淀粉和水不要太多）。 翻炒一下，加葱，继续翻炒一下。

   

6. 第6步.

   盛起来就可以吃了，这道菜得到了女儿的好评，几乎她一个人吃光光

   

小贴士

花蛤去沙子很要紧，否则就不好吃了