原味小龙虾的做法说明

每年龙虾季还是最好这口原味小龙虾，吃上去Q弹入味，满满的龙虾原味，小龙虾吃完汤下面也鲜美

原味小龙虾的食材和调料

原味小龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   小龙虾2斤

   

2. 第2步.

   剪去鳃旁二边头盖和脚，头顶泥袋剪下挑了，尾巴中间的掐了带掉泥肠，最后背部从头剪到尾

   

3. 第3步.

   倒入色拉油姜蒜爆香入小龙虾爆炒，吃辣的加入小米椒

   

4. 第4步.

   倒入啤酒生抽蚝油糖等调料

   

5. 第5步.

   背部剪过的小龙虾入味，吃起来更是方便

   

6. 第6步.

   开吃，美味

   

7. 第7步.

   上个清理视频

   

8. 第8步.

   挑掉泥袋后先清水浸五分钟，头部脏的浸干净了刷洗干净小龙虾，最后抽了泥肠剪一刀后不要踫水了，我这是方便拍视频连着一起拍了整个清理过程否则肉松散不Q弹。

   

小贴士

泥袋去完泥肠不要先抽掉，先浸泡水五分钟，再抽完泥肠爆炒，这样处理的小龙虾虾黄没有异味，肉质Q弹，汤也鲜美，超级卫生。