超级下饭的虎皮青椒的食材和调料

超级下饭的虎皮青椒的做法与步骤

1. 第1步.

   青椒洗净去梗去籽拍一拍

   

2. 第2步.

   大蒜切成小丁

   

3. 第3步.

   锅中放少许菜籽油加热，放入一半的蒜末炒香再倒入青椒，两面煎至金黄，煎的过程中加入少量黄酒防烧焦。

   

4. 第4步.

   生抽，白糖，醋少许调好入锅翻炒，加入剩下的一半蒜末，关火后加入少量盐拌匀。

   

5. 第5步.

   装盘，鲜香味美，超级下饭的虎皮青椒就做好啦！

   

小贴士

盐要关火后再加，也可尝尝味道，如果生抽偏咸也可不加盐。