麻辣小龙虾的食材和调料

麻辣小龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜小龙虾买回来加盐和水浸泡，用刷子把腹部刷干净，再剪去虾头和去虾线。虾线在尾部中间的甲壳那里一扭虾线就能取出了

   

2. 第2步.

   凉水入锅加姜片和料酒煮开，至少8分钟

   

3. 第3步.

   控水捞起

   

4. 第4步.

   热锅放油和火锅底料小火煮开。倒入小龙虾翻炒一会再加一罐啤酒🍺大火煮开5分钟

   

5. 第5步.

   最后加入所有配料，翻炒一会加入水淀粉，大火收汁

   

6. 第6步.

   来瓶啤酒🍺，干净、卫生、吃得放心