懒人酱鸡爪@超级简单超级好吃的做法说明

前两天做好酱鸡爪，朋友圈发照片，大家都疯狂的流口水，其实很多人都喜欢吃鸡爪子，尤其夏天喝啤酒，绝配啊😋😋
我们这次是做了五斤，一锅实在放不下，分两锅做的，配上啤酒，四个弱女子一次性吃光了！！

懒人酱鸡爪@超级简单超级好吃的食材和调料

懒人酱鸡爪@超级简单超级好吃的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡爪剪去指甲、再洗净

   

2. 第2步.

   大火烧水，放姜2片、花椒10粒，水开后放入处理好的鸡爪，再次水开时煮1-2分钟，捞出沥水备用。 此步的目的是断生，姜和花椒去腥

   

3. 第3步.

   姜2片、八角一个、桂皮一块、香叶一片，料酒15克、生抽15克，冰糖5克（需砸碎）、蚝油5克，一并放入拌匀，腌制半小时以上

   

4. 第4步.

   腌好的鸡爪和调料，一并放入电饭煲，此时明显可以看到鸡爪上色了。盖上盖子，开启蒸饭模式，等候即可。此时不需要再加水，如果你实在心不安，最多放50ml

   

5. 第5步.

   当香气从电饭煲里飘出来时，你就会按捺不住了

   

6. 第6步.

   出锅时，趁其他人没到，我们两个守在电饭煲前的家伙，就一人两个先吃起来😋😋