地三鲜的做法说明

看似麻烦，实则很简单的一道美食，下面我们一起来做把

地三鲜的食材和调料

地三鲜的做法与步骤

1. 1.

   茄子土豆辣椒滚刀块切 茄子包裹淀粉 各自油炸:先茄子在土豆后辣椒 茄子炸软(4分钟)，土豆炸熟(3分钟)，辣椒(10秒)

2. 第2步.

   起锅，留底油，油一点点就可以了，放入葱姜蒜花椒粒，煸香，放入调好的汁，迅速烧开，倒入炸好的三样，翻炒一分钟，起锅 (这次太急，调的汁和炸好的三样忘记拍照，下次给大家补图😊)

   

小贴士

我和我老公都喜欢吃蒜香的，起锅前，如果喜欢吃蒜香的，可以撒点蒜末，会更香