虎皮青椒（家常版）的食材和调料

虎皮青椒（家常版）的做法与步骤

1. 第1步.

   将青椒洗净控干水分，拿刀背拍扁，

   

2. 第2步.

   切蒜末备用

   

3. 第3步.

   锅内不放油，放入青椒

   

4. 第4步.

   煎至虎皮样，倒入油翻炒至青椒发软

   

5. 第5步.

   放入切好的蒜末，倒入500ml水，倒入盐，耗油，酱油，花椒粉，盖盖闷5分钟，收干汤汁出锅

   

6. 第6步.

   出锅