蒜末油麦菜的食材和调料

蒜末油麦菜的做法与步骤

1. 第1步.

   把油麦菜叶子掰下来，流动水冲洗干净，切成合适的长度；

   

2. 第2步.

   在锅中烧水，等沸点消失以后，下油麦菜约3秒钟即可，时间不能太长，那样油麦菜会煮烂；

   

3. 第3步.

   迅速捞出来装盘，摆放整齐就可以了；

   

4. 第4步.

   把事先准备好的大蒜拍碎，辣椒切段；

   

5. 第5步.

   锅中倒入食用油，加入盐；

   

6. 第6步.

   放入辣椒爆出香辣味道；

   

7. 第7步.

   再加入蒜末，爆出蒜香味；

   

8. 第8步.

   将料汁趁热浇在油麦菜上即可；