沙茶扒鸡腿的食材和调料

沙茶扒鸡腿的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净

   

2. 第2步.

   葱切段，姜切片，准备好胡椒粉，白糖，盐

   

3. 第3步.

   将步骤2准备好的配料倒入碗中腌制鸡腿。

   

4. 第4步.

   蒸笼下放入适量的清水，把碗放入蒸笼，蒸熟鸡腿，用时20分钟

   

5. 第5步.

   将白芝麻炒熟备用

   

6. 第6步.

   将蒸熟的鸡腿拿出来晾冻后，倒入淀粉拌匀，使每个鸡腿都粘上了淀粉

   

7. 第7步.

   在锅中倒入适量食用油，将鸡腿炸至金黄后出锅，沥干油备用

   

8. 第8步.

   将沙茶酱，酱油膏和糖，放入碗中调至均匀

   

9. 第9步.

   将鸡腿均匀地抹上酱汁，撒上白芝麻，滴上适量的柠檬汁。开吃