清炒大虾的做法说明

在下厨房翻了好久，发现大多数的菜谱都是红烧的大虾，可是我觉得清炒也很好吃(｢･ω･)，而且简单、用油少……反正就是好！

清炒大虾的食材和调料

清炒大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   姜切片，葱绿切末，葱白切段，放在一旁准备。

   

2. 2.

   锅中倒少量油，油热后加葱白和姜片煸炒出香味，倒入处理好的大虾炒熟。

3. 3.

   锅中倒入料酒，盐和糖，加少量水煮开后转小火再煮一会儿

4. 第4步.

   锅中汤收的差不多了后加入葱花翻炒几下盛出，开吃。

   

小贴士

汤不要收太干了，带点汤才好吃😊