炙烤盐焗五花肉的做法说明

每个月总有那么几晚的夜特别想吃肉
也可能是凌晨的夜晚，肉欲太过于凶猛
就这么不受控制的来了

半夜跑出去夜市场买了块五花肉
看见还有半包上次用剩的盐焗鸡粉

试试吧！此猪料理过于美味

炙烤盐焗五花肉的食材和调料

炙烤盐焗五花肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净加入盐焗鸡粉、少许盐、生抽、蚝油、花生油腌制15分钟 ❗盐一开始少放点，不够咸的话，出锅的时候还可以适量再加点盐来调味

   

2. 第2步.

   锅内倒入花生油，热锅后放入腌制好的五花肉，不用放水，把腌猪肉剩余的酱汁一块倒入盖盖焖 10－15分钟即可

   

3. 第3步.

   如果腌制的猪肉水份控太干了，没有一点酱汁水的话，可以准备少许水加入盐焗鸡粉搅拌均匀，倒进锅里 ❗主要是怕锅里没一丁点水分会焗糊

   

4. 第4步.

   ㊙️全程只需15分钟     若肉较多可以适当调节时间     我这种高压锅是大火出气5⃣分钟     转小火焗1⃣0⃣分钟 (电饭煲或者美的压力锅就煮饭键时间就行)

   

5. 第5步.

   出锅收汁切片

   

6. 第7步.

   出锅装盘😉肉质超嫩

   

7. 第8步.

   嗯，真好吃，发现不够吃🐷

   

小贴士

1、一开始的调料适量就好，千万不要一次放太多盐了

2、锅内焗之前如果没有酱汁水，一定要稍稍放点盐焗鸡粉水在锅里，担心会焗

3、没有高压锅也可以试试电饭锅的煮饭键