超简单的下饭香辣酱爆茄子的做法说明
一个人在家就地取材做一道几分钟就能出锅的超简单下饭菜(๑•̀ㅂ•́)√
超简单的下饭香辣酱爆茄子的食材和调料
| 茄子 | 1个 |
| 辣酱（或者豆瓣酱） | 两大勺（根据口味） |
| 食用油 | 适量 |
| 蒜（我用的独蒜） | 1个 |
超简单的下饭香辣酱爆茄子的做法与步骤
- 第1步.
茄子洗净切成小条，放进盐水里泡一会儿（无所谓时间的）妈妈说这样比较不吸油
- 第2步.
酱是爸爸做纯辣酱的，豆瓣酱也可以哦，蒜切片
- 第3步.
热油，油要多放，茄子太吸油了（不可以加水，加水茄子会变硬，图里的不够，又加了那样的一份。蒜炒香，放酱
- 第4步.
放茄子进去炒熟，然后就吃吧~家常菜就没有精致摆盘啦
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