狼牙土豆（水煮版）的做法说明

在外面买，还不如自己做。

狼牙土豆（水煮版）的食材和调料

狼牙土豆（水煮版）的做法与步骤

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   第一步，把3个土豆削皮，一般用削皮刀方便，然后把土豆切片，不能太薄，就和平时在外面买的那么厚大小就可以了，然后把土豆片用专门的狼牙刀（刀便宜，到处都可以买刀），切的时候需要在旁边准备一盆水，切了就需要放进去，防止变色，切完后需要把土豆多洗几遍，去除多余的淀粉。

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   第二步，我不喜欢油炸的，因为不容易掌握火候，所以我就用说煮的，烧一锅水，水开后放入土豆，直到用筷子可以轻易夹断为止捞出。

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   第三步，捞出的土豆控干水分后，加入切好的蒜沫，葱小段，切碎的香菜，适量的香油、盐，还有生抽，醋，最后喜欢吃辣的朋友可以加入干辣椒面，把所有的调理一起搅拌均匀，美味的狼牙土豆就做好了。

小贴士

为了外观好看，可以所有调料搅拌均匀后再撒上香菜和葱。