焖开胃柠檬鸡爪的食材和调料

焖开胃柠檬鸡爪的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡爪对半切加几片姜加点料酒花椒绰水捞出洗干净备用，柠檬切片

   

2. 第2步.

   锅里起油四成热放入葱姜蒜末、生抽、料酒、耗油、盐、爆香，加入鸡爪翻炒，然后加水盖过鸡爪加入柠檬片，放点辣椒、味精、鸡精，白糖、老抽大火煮开转小火焖煮，焖煮20分钟关火加入醋搅拌均匀，撒上葱花，装盘

   

小贴士

爱吃酸辣的可以多放辣椒和醋