豆渣炒白萝卜丝│小清新也能很下饭的做法说明

每天早晨豆浆机榨豆浆后剩下的豆渣，喝不完的少许豆浆和白萝卜丝
最简单的食材做出让人意想不到经济又健康的快手小菜。

豆渣炒白萝卜丝│小清新也能很下饭的食材和调料

豆渣炒白萝卜丝│小清新也能很下饭的做法与步骤

1. 第1步.

   准备豆渣

   

2. 第2步.

   白萝卜削皮，刨丝

   

3. 第3步.

   青蒜切丁 根部和叶部分开切，因为下锅有先后。

   

4. 4.

   热锅放少许油； 倒入白萝卜丝和大蒜丁根部，炒出蒜香； 放少许盐； 最后倒入豆渣，翻炒均匀。

5. 第5步.

   倒入豆浆，焖煮5分钟。 出锅前撒入青蒜丁叶子部分。 一个人就能吃掉一大盆。

   

小贴士

最后一步如果没有豆浆可以用水代替，但是用豆浆香味更加浓郁，进一步缓和了豆渣粗糙的口感。