柠檬鸡排的做法说明

柠檬汁的清香和鸡肉的鲜香融合在一起，吃肉这么油腻的事情也变的清爽起来了！

柠檬鸡排的食材和调料

柠檬鸡排的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸脯太厚的话片开做两份，刀背拍松。放盐，一勺生抽，胡椒粉，蛋清腌制30分钟

   

2. 第2步.

   半个柠檬挤汁，半个切片，切一些洋葱备用。

   

3. 第3步.

   鸡肉两面裹上玉米淀粉。

   

4. 第4步.

   放入油锅里炸至金黄色，捞出控油。

   

5. 第5步.

   另起一锅，少量洋葱翻炒片刻，加一碗水。

   

6. 第6步.

   放入三大勺梅子酱（不要吝啬）大胆的放。

   

7. 第7步.

   熬到汤汁变的有些浓稠后放入刚才切好的柠檬片和柠檬汁

   

8. 第8步.

   翻炒片刻浇在切好的鸡扒上。摆盘OK。

   

小贴士

1:使用鸡腿肉更嫩更好。
2:梅子酱不可替代且不能抠门一定要放足量。话说梅子酱烧排骨也炒鸡好吃。