酸汤肥羊（超简单）的食材和调料

酸汤肥羊（超简单）的做法与步骤

1. 1.

   羊肉卷，焯水烫熟后，捞到碗里备用

2. 第2步.

   1⃣热油把蒜末和姜末炒出香味 2⃣加入大概600ml清水 3⃣再放入酸汤酱（某宝有卖哦，海南黄辣椒酱也可以代替哒~）

   

3. 第3步.

   1⃣汤汁里加入金针菇，吸饱了汤汁的金针菇才是有灵魂的呀~ 2⃣再放入刚才烫好的羊肉卷，然后出锅！ 3⃣加入小米辣、葱花、芝麻等点缀就可以吃啦~

   

小贴士

汤做好之后可以先尝下味道，如果觉得太淡了，可以自行加盐、醋、糖等调味料~