Line肉包子的食材和调料

Line肉包子的做法与步骤

1. 第1步.

   低筋面粉加水和酵母揉成光滑面团，静置20分钟

   

2. 第2步.

   香菇切碎拌入肉末中，加入酱油、淀粉、白砂糖拌匀腌制十分钟

   

3. 第3步.

   发酵好的面团分成40g一个，揉成光滑面团

   

4. 第4步.

   用擀面杖把面团擀平，加入15g肉末

   

5. 第5步.

   包成圆形包子状，收口朝下

   

6. 第6步.

   取40g面团调成棕色和粉色

   

7. 第7步.

   做成馒头人的表情

   

8. 第8步.

   将包子放入锅内，大火烧开后转中火蒸15分钟即可

   

小贴士

粘表情时可蘸少许水更易粘上