笋炒腊肉的做法说明
家里剩了一块腊肉，正好冰箱有彩椒和笋，干脆一起炒成道菜。
笋炒腊肉的食材和调料
| 腊肉 | 1块 |
| 笋 | 300克 |
| 青红椒 | 各半个 |
| 葱姜蒜 | 20克 |
| 盐 | 一小勺 |
| 鸡精 | 1/3勺 |
| 胡椒粉 | 1/3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
笋炒腊肉的做法与步骤
- 第1步.
先放锅里蒸熟腊肉再切片，彩椒切片，笋切片，葱姜蒜切沫
- 第2步.
倒油，爆香葱姜蒜沫
- 第3步.
先炒笋片（我是在超市买的300克袋装笋，已熟）大概两分钟
- 第4步.
接着放彩椒炒两分钟
- 第5步.
最后倒入蒸好的腊肉，炒三分钟
- 第6步.
把佐料都加进去，让菜有滋味
- 第7步.
这道菜有笋的酸香还有腊肉的特殊熏味，很下饭。
