香菇鸡肉丸（烤箱）的食材和调料

香菇鸡肉丸（烤箱）的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉，干香菇，胡萝卜，葱分别切碎（也可以用料理机打，但是我不太喜欢用，我比较喜欢这种，也很好切），切碎一点儿

   

2. 2.

   分别加入淀粉，盐，胡椒粉(白胡椒和黑胡椒都可以，当然有白胡椒更好一些)，糖（糖是用来调味儿的），蚝油，酱油，料酒，油（没有橄榄油可以用其他植物油也可以，但是要现在锅里烧熟，晾一下）

3. 第3步.

   搅拌均匀，（担心料的量，可以稍微尝一下味道）

   

4. 第4步.

   戴上手套团一下丸子，放到铺着防油纸的烤盘上，放入烤箱，200度烤15分钟

   

5. 第5步.

   15分钟香香的丸子就烤好了，如果担心丸子不熟可以用筷子插进丸子里看一下

   

小贴士

1、盐的量不好说，看个人口味，最好搅拌均匀后稍微尝一下
2、丸子不要太大，容易烤不透，烤时间太久外面容易糊掉