清炒豇豆的做法说明

第一次吃这道菜是在外婆家，外公上年纪后牙齿都掉了，但喜欢吃嫩豇豆，他们做这道菜都是盐半天，然后炒的时候加点点水，炒的时间长点，虽没了嫩豇豆的脆，但有那份香味儿。

清炒豇豆的食材和调料

清炒豇豆的做法与步骤

1. 1.

   豇豆洗净切段，加少许盐盐1小时左右

2. 2.

   红椒切块，蒜瓣拍碎。热锅倒油煸下蒜瓣然后加入豇豆红椒大火炒熟即可。此处根据情况是否加盐。