肉末豆角的做法说明

炖豆角吃腻了，换个口味，夏天没有食欲的时候，炒上一盘，能扒一大碗饭

肉末豆角的食材和调料

肉末豆角的做法与步骤

1. 第1步.

   豇豆马齐，切成丁

   

2. 第2步.

   锅中加油，倒入肉末，翻炒至变色后加入1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽翻炒均匀后盛出

   

3. 第3步.

   干辣椒切丁，大蒜拍碎切末，锅中加油，油热后倒入大蒜和辣椒末

   

4. 第4步.

   大蒜炒出香味后倒入切好的豆丁，翻炒变色后加入适量水（刚好淹没豆角）豆类一定要吃熟透的哟…

   

5. 第5步.

   待汤汁还剩一点时，加入生抽，老抽，盐翻炒，再加半勺糖提鲜（不喜欢的可以不加），翻炒均匀后加入肉末大火翻炒，收汁后盛出

   

6. 第6步.

   出锅，盛饭，开动

   

小贴士

可以根据自己口味的不同，适量增减调料