酸甜的脆生姜芽（超简单）的做法说明

说实话，对生姜这个东西如果不是烧荤菜或者海鲜我几乎不会碰。最近看中医，中医建议老公戒掉所有的生冷，温热调理身体，这个季节生姜就成了不二的选择。

酸甜的脆生姜芽（超简单）的食材和调料

酸甜的脆生姜芽（超简单）的做法与步骤

1. 第1步.

   生姜洗净晾干切薄片，撒一点盐

   

2. 第2步.

   2个小时后挤出生姜里的水分（尽可能的挤干净）生姜水可以留着烧菜哦

   

3. 第3步.

   白醋➕绵白糖（搅拌到糖完全化开）尝一下是不是你喜欢的口感，醋多了加糖，酸度不够就➕醋！

   

4. 第4步.

   倒入密封罐中

   

5. 第5步.

   入冰箱等待两天后的美味吧……酸酸甜甜又脆又辣（个人对生姜的辣味比较敏感，可真的很喜欢这个口感）

   

小贴士

全程操作不要沾到油哦，调和的比例还是依照个人喜欢吧。入秋咯，祝大家神清气爽！