芹菜炒豆干|吹来一点小清新的做法说明

对芹菜，大概有一部分人是排斥的。因为你总会觉得，哪传出一股中药味……或许是因为花椒的功劳？冒险尝试了这道芹菜炒豆干之后，惊奇发现，其实它也没想象中的那样可怕，味道淡淡的，居然还有一点小清新。

芹菜炒豆干|吹来一点小清新的食材和调料

芹菜炒豆干|吹来一点小清新的做法与步骤

1. 第1步.

   芹菜去叶洗净，去筋、切段；

   

2. 第2步.

   冲洗豆干，沥干、切厚片；

   

3. 第3步.

   锅注油，放几粒花椒烧热，放入豆干炒至干香，放入芹菜段混合炒匀，调入盐0.5小勺翻匀；

   

小贴士

少油炒，要烧热；
豆干多炒一会儿才会出香味；