有机牦牛肉冷吃牛肉的做法说明

有机牦牛肉的冷吃牛肉更嫩不柴～时间更短～赞赞地～

有机牦牛肉冷吃牛肉的食材和调料

有机牦牛肉冷吃牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   牦牛肉切成长段～食指大小长短就好了～

   

2. 第2步.

   加入料酒大葱一点点花椒腌制20分钟～

   

3. 第3步.

   主锅加水设置6分钟100度速度1～等到水达到100度后牛肉到进入过水1分钟就好～捞起来沥干备用～

   

4. 第4步.

   大蒜生姜放入主锅5秒速度5打碎～

   

5. 第5步.

   把锅壁的挂到底～

   

6. 第6步.

   加入油和花椒～5分钟V速度1爆香～

   

7. 第7步.

   加入沥干的牛肉～5分钟V小勺反转～

   

8. 第8步.

   加入除了芝麻外所有的调料～10分钟V小勺反转～

   

9. 第9步.

   最后一分钟加入芝麻～音乐响起就起锅～

   

10. 第10步.

    重庆胃出门再也不怕没得正宗麻辣的味道了～

    

小贴士

1.全程不需要盖量杯盖～
2.肉不要切太细～
3.我用的有机牦牛肉里脊～普通牛肉的里脊老一些时间延长～