四季豆土豆的食材和调料

四季豆土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   四季豆去头尾洗净掰成段；土豆去皮洗净切条，直接用不需要泡水去淀粉；蒜瓣拍碎，稍微切碎一点

   

2. 第2步.

   小碗里放一勺蚝油一勺老抽，两勺化开的淀粉水搅均匀备用

   

3. 第3步.

   锅里添油，家里用油少就可以煎，把四季豆和土豆分别煎到上焦色起皱捞出控油

   

4. 第4步.

   东西都备齐，准备开炒

   

5. 第5步.

   锅里倒一点油，或前面菜不用控油太干直接把两豆和蒜瓣倒入，再把提前备好的料汁倒入，放一点点糖和盐后快速炒，让浓郁的酱汁均匀地裹在四季豆和土豆即可出锅，就可以啦~