猪肚咸肉煲的食材和调料

猪肚咸肉煲的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肚用面粉，盐，白醋清洗干净，用电饭煲炖80分钟（加生姜，料酒，茴香，桂皮），捞出沥干切成条状备用

   

2. 第2步.

   咸肉切小块，加茴香、生姜水滚后改小火煮15分钟

   

3. 第3步.

   加冬瓜煮滚

   

4. 第4步.

   加猪肚，等水滚，转小火烧5分钟，加盐，味精，焖20分钟，加香菜

   

5. 第5步.

   完工