超棒的哟
牛肉切丁后用料酒腌制10分钟;
土豆切丁翻炒至表面金黄,土豆丁之间有黏连状即可。后用盘呈出;(切记不要加水!!!)
将牛肉倒入热油锅翻炒30秒,至变色为止。
此时倒入姜丁,大蒜,辣椒与牛肉翻炒均匀;
倒入炒好的土豆丁,翻炒均匀,加入适量盐、生抽,再加入酱油上色即可;
成品图👌