七味唐辛子手羽先

下酒菜 3年前 (2023) aysz01
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七味唐辛子手羽先

七味唐辛子手羽先的做法说明

七味唐辛子为日本代表性的综合香辛料,由多种香辛料组合而成,具有红辣椒的芳香及强辣口感与芝麻香味,是目前日本最受欢迎的香辛料,当然有好的香料,就一定要做出好吃的美食出来才是, 使用七味唐辛子口感辣得过瘾啊~让我不知觉一支接一支的吃个不停

七味唐辛子手羽先的食材和调料

中翅850g(约29支)
#腌料
米酒2大匙
玫瑰盐1/2大匙
小磨坊白胡椒粉1小匙
味醂2大匙
小磨坊七味唐辛子1½大匙

七味唐辛子手羽先的做法与步骤

  1. 第1步.

    将所有腌料拌匀备用。

    七味唐辛子手羽先

  2. 第2步.

    鸡翅洗净拭干用竹签扎孔,加入腌料腌渍3小时。 Tips1. 鸡翅用竹签戳洞会让鸡翅更入味唷!! Tips2. 鸡翅可放于干净空盆腌渍,也可放入密封袋/塑料袋内,依个人喜好

    七味唐辛子手羽先

  3. 第3步.

    烤箱预热至180℃~200℃,将腌渍好鸡翅摆放烤盘中,烘烤15分钟至表面金黄熟透即可取出。

    七味唐辛子手羽先

  4. 第4步.

    使用的是旋风烘烤锅

    七味唐辛子手羽先

小贴士

取自Jenny 食旅玩味生活札记

版权声明:aysz01 发表于 2023-02-01 12:34:18。
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