橙汁炖猪里脊的做法说明

お肉柔らか！豚ロースのオレンジ煮込み♫
转自：http://cookpad.com/recipe/2353334

步骤翻译有稍许改动以便理解

橙汁炖猪里脊的食材和调料

橙汁炖猪里脊的做法与步骤

1. 第1步.

   猪里脊块全面抹上盐和胡椒，各种香料粉都可以抹上，这次抹的姜粉和百里香

   

2. 第2步.

   在平底锅里把四面都稍微煎上色

   

3. 第3步.

   在煎的同时煮一锅水，在肉四面都煎好，中间还生的时候关火

   

4. 第4步.

   水沸腾后把肉放进去，把油脂煮出来

   

5. 第5步.

   再把4的水倒掉，把肉和切大块的洋葱、胡萝卜倒进高压锅，再倒入○，盖上锅盖开大火

   

6. 第6步.

   大概5分后转小火，熬25分左右，冷却后开盖，倒入★，再煮10分

   

7. 第7步.

   切片装盘，完成~