好吃滴地三鲜的做法说明

天天吃外卖的日子十分怀念妈妈的味道，奈何只能自己做啦

好吃滴地三鲜的食材和调料

好吃滴地三鲜的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料

   

2. 第2步.

   切好

   

3. 第3步.

   不想全部油炸、太油腻，就适量放点油将土豆轻微煎炸一下

   

4. 第4步.

   土豆盛出来、茄子放进锅里，油立马就没了，茄子吸油、之后将茄子也盛出来，锅里重新放油，葱姜爆锅，放适量酱油，放入土豆，茄子翻炒，倒入适量老抽耗油。

   

5. 第5步.

   最后放入辣椒，因为前期油不是很多土豆茄子不熟，放入适量水炖一会儿。小火满炖、五到十分钟收汤即可。

   

小贴士

不是辣么喜欢炸的、就是半炖半炸……后期需要水炖。这样色香味俱全哦⊙∀⊙！