鱼香茄子的做法说明
第一次用小美做茄子，味道不错，不用高温油炸，味道也一样好，鱼香味很正，没放辣椒，小朋友很喜欢
鱼香茄子的食材和调料
| 油 | 30克 |
| 茄子 | 2个（长茄子） |
| 蒜 | 2瓣（拍扁） |
| 生抽 | 15克 |
| 醋 | 10克 |
| 糖 | 10克 |
鱼香茄子的做法与步骤
- 第1步.
油放入主锅，设定3分钟/Voroam/反转小勺爆香
- 第2步.
加入茄子，设定8分钟/Voroam/反转小勺翻炒
- 第3步.
加入生抽15克、糖10克、醋10克、蒜2瓣，设定1分钟/Voroam/反转小勺翻炒
- 第4步.
装盘享用
- 第5步.
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