香菇豆腐鱼的做法说明

家常做法，不是专业的，希望大家能够喜欢。
香菇豆腐炖鱼(健脾益气补虚;里面的香菇超好吃)

香菇豆腐鱼的食材和调料

香菇豆腐鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   将鱼、豆腐、香菇、洗净切块备用 葱、姜、蒜、红辣椒切好备用 八角、花椒装盒备用

   

2. 2.

   锅内放油烧热，倒入葱、姜、蒜、红辣椒炒香

3. 3.

   倒入鱼块翻炒几下，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽继续翻炒

4. 4.

   翻炒均匀后，把八角花椒盒放入锅中，倒入适量清水大火烧开

5. 5.

   倒入切好的香菇，转中火，盖上锅盖炖十分钟

6. 6.

   倒入豆腐块，转小火炖二十分钟

7. 第7步.

   转大火收汤，盛出入盆，放入洗好的香菜。OK上桌享用

   

小贴士

可以放入一勺黄豆酱，味道更醇厚