吃火锅剩下的花生芽和蒿子秆,炒炒吃,省的浪费……
特别简单,花生芽切段,在沸水中汆烫几十秒,捞出,锅里下花椒、蒜瓣,爆香,然后下切段的蒿子秆,炒到发软,下花生芽,翻炒,放入盐调味,即可出锅
我觉得把花生芽和蒿子秆拿沸水烫一下,然后凉拌应该也很好吃。