超下饭的红烧牛腩白萝卜的做法说明

好吃！下饭神器，写一个8⃣️
之前做过番茄土豆炖牛腩也好吃，酸酸甜甜的，这个偏咸香，也有丝丝甜😋

超下饭的红烧牛腩白萝卜的食材和调料

超下饭的红烧牛腩白萝卜的做法与步骤

1. 第1步.

   牛腩切块倒点料酒，加稍微多点盐、酱油、蒸鱼酱油、少许白胡椒粉、生粉、油搅拌均匀后腌个20分钟（这样后面的肉入味可好吃啦）

   

2. 2.

   热锅冷油爆香这些：姜 、蒜、洋葱、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒、红辣椒爆炒出香味辽，就把牛腩怼进去翻炒一下，再怼进白萝卜翻炒，再加盐、加生抽多点，放一粒小冰糖，加点热水，加点点醋（有助于肉烂，不放也行）水量大概快淹过面就行了，煮开（此处自己尝尝酱汁的咸度，偏咸点好）

3. 3.

   焖一下下，转移到高压锅，开大火，上汽后转小火压个20分钟～～

4. 第4步.

   嗷～～～超香，广东人觉得其实又不辣喔嘻嘻 可能是我的辣椒是红长椒，没什么辣味

   

小贴士

饭煮多点！！！超下饭